03/2024

名前：スティックセニョール
学名：Brassica oleracea var. italica cultivar
科名：アブラナ科アブラナ属
ヤセイカンラン（Brassica oleracea）から生まれた野菜です。肥大した脇芽の蕾と茎を食べ茎ブロッコリーとも呼ばれています。ブロッコリーとカイランの交配種で日本の種苗会社が開発しました。